Resep Makanan Buatan Ibu
Bagi kalian yang suka makan atau biasa dikenal dengan kuliner, tentu akan sangat penasaran dengan makanan yang paling enak. Sering kalian menonton kuliner yang ada di televisi yang membuat kita ngiler setengah mati. Entah kenapa setiap kuliner yang ada di televisi pastilah lezat dan penataan makanannya yang rapih itu lah yang membuat nilai plus kuliner yang ada di televisi.
Saya ini orang yang suka memilih – milih dalam makan, kenapa…? Karena kalo makanan yang saya makan ngga cocok sama lidah saya, fix makanan itu ngga akan saya makan sama sekali mubazir kan.. tapi ya tetep ngga akan saya makan walaupun makanan itu masih banyak. Mungkin sebagian orang ada yang tetap melahapnya mungkin karena beralasan mubazir, ini lah itu lah dll. Banyak orang yang menganggap bahwa masakan ibu adalah yang paling enak, lezat, terbaik dll di dunia ini. Ya memang itu benar, tapi bagi saya ngga semua masakan ibu enak loh.. hehe pis.. pis.. :D tapi kalo ada yang menganggap masakan ibu itu enak semua oke lah, setiap orang memiliki pandangan yang berbeda beda.
Dan menurut saya makanan paling enak yang dibuat oleh ibu saya adalah “Ayam Kecap” saya ngga pernah absen untuk makanan yang satu ini bagi kalian yang ngga tau ayam kecap, pasti kalian pernah makan ini tapi ngga tau apa nama makanannya nih saya kasih gambarnya…
Saya ini orang yang suka memilih – milih dalam makan, kenapa…? Karena kalo makanan yang saya makan ngga cocok sama lidah saya, fix makanan itu ngga akan saya makan sama sekali mubazir kan.. tapi ya tetep ngga akan saya makan walaupun makanan itu masih banyak. Mungkin sebagian orang ada yang tetap melahapnya mungkin karena beralasan mubazir, ini lah itu lah dll. Banyak orang yang menganggap bahwa masakan ibu adalah yang paling enak, lezat, terbaik dll di dunia ini. Ya memang itu benar, tapi bagi saya ngga semua masakan ibu enak loh.. hehe pis.. pis.. :D tapi kalo ada yang menganggap masakan ibu itu enak semua oke lah, setiap orang memiliki pandangan yang berbeda beda.
Dan menurut saya makanan paling enak yang dibuat oleh ibu saya adalah “Ayam Kecap” saya ngga pernah absen untuk makanan yang satu ini bagi kalian yang ngga tau ayam kecap, pasti kalian pernah makan ini tapi ngga tau apa nama makanannya nih saya kasih gambarnya…
Nah itu namanya ayam kecap widih… lezatkan apalagi buatan ibu saya pasti lebih lezat lagi hehe… karena penasaran bisa seenak itu saya nanya resepnya ke ibu, nah berikut ini resep aya kecap ala ibu saya.
Bahan yang diperlukan:
- Daging ayam (potong sesuai selera)
- 3 lembar daun jeruk
- Air (secukupnya)
- Minyak goreng (secukupnya)
- Kecap (secukupnya)
- 3 buah cabai merah (buang isi, kemudian iris serong)
- 4 cm lengkuas (memarkan)
- 4 cm jahe (memarkan)
Bumbu – bumbu :
- 7 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- Garam (secukupnya)
- Gula (secukupnya)
- Merica (secukupnya)
- 6 butir kemiri
Cara Pembuatannya :
- Cuci daging ayam hingga bersih lalu tiriskan
- Goreng daging ayam hingga setengah matang
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga aromanya harum, tambahkan lengkuas dan jahe yang telah dimemarkan
- Masukkan ayam dan sedikit air, aduk rata bumbu dan daging ayam
- Tambahkan daun jeruk dan kecap manis lalu masak beberapa menit hingga kuahnya berkurang
- Masak sampai matang dan tambahkan taburan bawang goreng merah
- Aduk rata lalu angkat dan sajikan
Nah itu adalah resep “ayam kecap” ala ibu saya simpel sih tapi dijamin pasti enak hehe… silahkan komen dibawah cerita tentang masakan paling enak buatan ibu kalian, Terimakasih.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar